後日談：ホットクックで玄米を炊いたときの吹きこぼれ

結論から言うと、「2合にしたら何も問題なかった」でした。蒸気口カバーを外さなくても何も問題は起こりませんでした。

ホットクックのデフォルトが2合になっているのが、そういうことなのか？と理解しました。

なので、2合がおすすめです。